Ev Yapımı Tarhana

Yapılışı

1. 1

   Domates, biber ve soğanı doğrayıp yumuşayana kadar 30 dakika pişirin ve blenderdan geçirip soğutun.

   30 dk zamanlayıcı
2. 2

   Sebze püresine yoğurt, salça, nane, tuz ve mayayı ekleyin; unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yoğurun.

3. 3

   Üzerini örterek 5 gün serin yerde mayalandırın, her gün yoğurun.

4. 4

   Hamuru temiz bezlere parça parça koyup kurutun, yarı kuruyken ovalayıp elekten geçirin ve tamamen kurutun.

5. 5

   Bez torbalarda serin ve kuru yerde saklayın.