4 kişilik

• 500 gr hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
• 1 adet kuru soğan
• ½ demet maydanoz
• 3 adet taze soğan
• ½ su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı pirinç (haşlanmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ