6 kişilik

• 2 adet kırmızı pancar
• ¼ adet beyaz lahana
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yoğurt (servis için)