8 kişilik

• 4 adet yufka
• 300 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

• Sosu için

  1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ

• Üzeri için

  1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam