4 kişilik

• 600 gr tavuk but (kemiksiz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 20 adet ahşap şiş (ıslatılmış)