2 kişilik

• 2 adet İngiliz muffini ya da ekmek dilimi
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 dilim dana jambon ya da füme hindi

• Sosu için

  2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 80 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz