Babagannuş
Közlenmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla ezildiği isli aromalı Levanten mezesi.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları ocak ateşinde ya da fırında kabukları kararana kadar 20 dakika közleyin.
Soyup süzgeçte 10 dakika suyunu süzdürün, bıçakla ince kıyın.
Tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Tabağa yayıp maydanoz ve nar tanelerini serpin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬