4 kişilik

• 500 gr balkabağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı sıcak su
• ½ su bardağı krema
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi (servis için)