8 kişilik

• 2 su bardağı çiğ köftelik ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 çay kaşığı tuz