Fırında Bütün Tavuk

Yapılışı

1. 1

   Tereyağını ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırın.

2. 2

   Tavuğun göğüs derisini parmaklarınızla hafifçe kaldırıp karışımın yarısını derinin altına, kalanını dışına sürün.

3. 3

   Limonu ikiye kesip tavuğun içine yerleştirin, tavuğu fırın kabına alıp sıcak suyu kaba dökün.

4. 4

   180 derece fırında 75 dakika pişirin; arada 2 kez kendi suyuyla yağlayın.

   1 sa 15 dk zamanlayıcı
5. 5

   Son 15 dakika fırını 210 dereceye çıkarıp derisini kızartın, 10 dakika dinlendirip parçalayın.

   15 dk zamanlayıcı 10 dk zamanlayıcı