6 kişilik

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,8 kg)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su