6 kişilik

• 1 kg hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• ½ demet dereotu
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz