Hamsili Pilav
Fıstıklı ve kuş üzümlü iç pilavın hamsilerle kaplanarak fırında piştiği Karadeniz'in bayram sofrası yemeği.
- Hazırlık
- 40 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 1 sa 25 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Zor
Malzemeler
Yapılışı
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
Tereyağında soğan ve fıstığı kavurun, pirinci ekleyip 3 dakika çevirin.
Üzüm, baharatlar, tuz ve sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin, dereotunu karıştırın.
Yağlanmış tepsiye hamsileri derili yüzleri alta gelecek şekilde dizin, pilavı yayın ve üzerini yine hamsiyle kapatın.
Üzerine tereyağı gezdirip 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬