4 kişilik

• Et için

  500 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

• Beğendi için

  4 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 ½ su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz