4 kişilik

• 6 adet orta boy patlıcan
• 300 gr dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• ½ demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su