4 kişilik

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 ½ su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ