8 kişilik

• 1 ½ kg kuşbaşı kuzu ya da dana eti
• 3 yemek kaşığı kuyruk yağı ya da tereyağı
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber