6 kişilik

• 1 ½ kg kuzu kaburga (cepli)

• İç pilavı için

  1 ½ su bardağı pirinç
• 150 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 ½ su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

• Pişirmek için

  2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz