4 kişilik

• 700 gr kuşbaşı kuzu eti
• 400 gr arpacık soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz