8 kişilik

• 750 gr küçük kültür mantarı
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 adet defne yaprağı
• 5 adet karabiber tanesi
• 3 diş sarımsak