6 kişilik

• 30 adet iri midye (kabuklu)
• 1 ½ su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğan
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet limon