Özbek Pilavı
Kuzu eti, havuç ve kimyonun pirinçle döküm tencerede birlikte piştiği Orta Asya pilavı.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 1 sa 10 dk
- Toplam
- 1 sa 30 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
Yapılışı
Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletip süzün.
Döküm tencerede yağda eti kavurun, soğanı ekleyip 5 dakika pişirin.
Kibrit doğranmış havuçları ekleyip 8 dakika kavurun; kimyon, nohut, üzüm, tuz ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip 25 dakika pişirin.
Pirinci karıştırmadan üzerine yayın, ortasına bütün sarımsağı yerleştirip kalan sıcak suyu ekleyin.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25 dakika pişirin; karıştırıp servis edin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬