6 kişilik

• 400 gr kuşbaşı kuzu eti
• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• ½ su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 baş sarımsak
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 ½ su bardağı sıcak su