6 kişilik

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ