Perde Pilavı
İnce yufka hamurundan bir perdenin içinde tavuklu, bademli pilavın fırınlandığı Siirt düğün yemeği.
- Hazırlık
- 40 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 1 sa 20 dk
- Porsiyon
- 8 kişilik
- Zorluk
- Zor
Malzemeler
Yapılışı
Hamur malzemelerini yoğurup 20 dakika dinlendirin.
Tereyağında bademleri kavurun, pirinci ekleyip 3 dakika çevirin; tavuk, üzüm, baharatlar ve tavuk suyunu ekleyip 12 dakika pişirin.
Derin bir kabı tereyağıyla yağlayıp badem dizin, hamurun üçte ikisini açarak kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
Pilavı doldurun, kalan hamuru açıp üzerini kapatın ve kenarlarını birleştirin.
190 derece fırında 35 dakika pişirip 10 dakika dinlendirin, ters çevirerek dilimleyin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬