Şehriyeli Pirinç Pilavı

Yapılışı

1. 1

   Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip nişastası gidene kadar yıkayın ve süzün.

   20 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tereyağı ve sıvı yağda şehriyeyi kızarana kadar kavurun.

3. 3

   Pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.

   3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.

   15 dk zamanlayıcı
5. 5

   Ocaktan alıp kapağın altına kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin.

   10 dk zamanlayıcı