4 kişilik

• 500 gr dana eti (çok küçük doğranmış)
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pamuk yağı ya da sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet lavaş

• İçi için

  2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• ½ demet maydanoz
• 1 adet limon