6 kişilik

• 600 gr tavuk but (kemiksiz)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı garam masala
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 su bardağı basmati pirinç
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 parça taze zencefil (2 cm)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• ½ demet taze nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı safran ya da zerdeçal (3 yemek kaşığı sıcak sütte)