Tereyağlı Pirinç Pilavı

Yapılışı

1. 1

   Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, ardından suyu durulanana kadar yıkayıp süzün.

   20 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin, şehriyeyi kızarana kadar kavurun.

3. 3

   Pirinci ekleyin ve taneleri şeffaflaşana kadar 3 dakika kavurun.

   3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca altını en kısığa alın; kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.

   15 dk zamanlayıcı
5. 5

   Ocaktan alın, kapağın altına kağıt havlu koyup 10 dakika demlendirin.

   10 dk zamanlayıcı