4 kişilik

• 500 gr kuzu kıyma (orta yağlı)
• 50 gr kuyruk yağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 4 adet lavaş
• 4 adet sivri biber (közlemek için)
• 2 adet domates (közlemek için)