Düğün Çorbası
Kemikli kuzu etinin suyuyla hazırlanan, limonlu terbiyesiyle düğün sofralarının geleneksel başlangıcı.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 1 sa 30 dk
- Toplam
- 1 sa 45 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
Yapılışı
Eti ve soğanı suyla tencereye alın, köpüğünü alarak kısık ateşte et yumuşayana kadar 80 dakika haşlayın.
Eti çıkarıp kemiklerinden ayırın ve didikleyin, suyunu süzün.
Un, yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu çırpın; bir kepçe sıcak et suyuyla ılıştırın.
Terbiyeyi sürekli karıştırarak et suyuna ekleyin, didiklenmiş eti ve tuzu ilave edip 10 dakika kaynatın.
Tereyağında pul biberi kızdırıp servis ederken çorbanın üzerine gezdirin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬