Etli Kuru Dolma
Kuru patlıcan ve kuru biberlerin kıymalı, salçalı harçla doldurulup nar ekşisiyle piştiği Antep dolması.
- Hazırlık
- 45 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 1 sa 35 dk
- Porsiyon
- 8 kişilik
- Zorluk
- Zor
Malzemeler
Yapılışı
Kuru patlıcan ve biberleri kaynar suda 5 dakika haşlayıp yumuşatın.
Kıyma, pirinç, soğan, salçalar ve baharatları yoğurun.
Sebzeleri harçla üçte ikisine kadar doldurup tencereye dizin.
Nar ekşisi, tereyağı ve sıcak suyu ekleyip ters tabak kapatın, kısık ateşte 50 dakika pişirin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬