Ev Yapımı Mantı

Yapılışı

1. 1

   Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun; üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.

   30 dk zamanlayıcı
2. 2

   Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle yoğurarak iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamuru merdaneyle ince açın ve 2x2 cm karelere kesin.

4. 4

   Her karenin ortasına nohut büyüklüğünde iç koyun, dört köşesini birleştirip kapatın.

5. 5

   Mantıları kaynar tuzlu suda 15 dakika haşlayın ve süzün.

   15 dk zamanlayıcı
6. 6

   Sarımsaklı yoğurdu mantıların üzerine dökün. Tereyağında pul biber ve naneyi kızdırıp gezdirin.