Maklube
Kızarmış patlıcan, et ve pirincin katmanlar halinde pişirilip ters çevrilerek servis edildiği Hatay yemeği.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 1 sa 20 dk
- Porsiyon
- 6 kişilik
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
Yapılışı
Eti tereyağında kavurup 1 su bardağı sıcak suyla 30 dakika pişirin.
Patlıcanları halka doğrayıp tuzlu suda bekletin, kurulayıp kızartın.
Tencerenin tabanına domates halkaları, üzerine et, sonra patlıcanları dizin.
Pirinci baharatlarla karıştırıp en üste yayın, et suyunu ve kalan sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
15 dakika demlendirip tencereyi servis tabağına ters çevirin, bademle süsleyin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬