Patatesli Kol Böreği

Yapılışı

1. 1

   Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanı yağda kavurup patatese ekleyin ve baharatlarla karıştırın.

2. 2

   Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak sosu hazırlayın.

3. 3

   Yufkaları açın ve her birini dört parçaya kesin. Her parçayı sosla hafifçe ıslatın.

4. 4

   Parçaların kenarına patatesli harçtan koyup rulo yapın; rulolara hafifçe bastırarak körük gibi büzün.

5. 5

   Ruloları yağlı tepsiye yuvarlak şekilde dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

6. 6

   180 derece fırında üzeri kızarana kadar 35 dakika pişirin.

   35 dk zamanlayıcı