Elbasan Tava
Haşlanmış kuzu etinin yumurtalı yoğurt beşamelle fırında kızardığı Osmanlı yemeği.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 1 sa 40 dk
- Toplam
- 2 saat
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
Yapılışı
Eti suyla birlikte yumuşayana kadar 60 dakika haşlayın; suyundan 1 su bardağı ayırın.
Eti fırın kabına yerleştirin.
Tereyağında unu 2 dakika kavurun, et suyunu ekleyip koyulaşana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yoğurt ve yumurtaları çırpıp ılık sosa ekleyin, tuzunu ayarlayın ve etin üzerine dökün.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar 30 dakika pişirin, kekik serperek servis edin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬