Kadınbudu Köfte

Yapılışı

1. 1

   Pirinci 10 dakika haşlayıp süzün.

   10 dk zamanlayıcı
2. 2

   Kıymanın yarısını soğanla tereyağında suyunu çekene kadar kavurun ve soğutun.

3. 3

   Kavrulmuş kıymayı çiğ kıyma, pirinç, tuz ve karabiberle yoğurun.

4. 4

   Harçtan yassı oval köfteler yapın, önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.

5. 5

   Kızgın yağda her iki yüzü altın rengi olana kadar 3 dakika kızartın.

   3 dk zamanlayıcı