Mercimek Çorbası

Yapılışı

1. 1

   Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.

2. 2

   Tencerede tereyağını eritin, soğanı 3 dakika kavurun.

   3 dk zamanlayıcı
3. 3

   Havuç ve patatesi ekleyip 2 dakika daha çevirin; ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.

   2 dk zamanlayıcı
4. 4

   Mercimeği ve sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.

   25 dk zamanlayıcı
5. 5

   Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin; tuz ve kimyonu ekleyip bir taşım daha kaynatın.

6. 6

   Tereyağını küçük bir tavada eritip pul biberi ekleyin, servis ederken çorbanın üzerine gezdirin.