Oruk
Bulgurlu kabuğun içine kıymalı harç doldurulup fırında pişirildiği, Hatay usulü içli köfte.
- Hazırlık
- 1 saat
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 1 sa 30 dk
- Porsiyon
- 8 kişilik
- Zorluk
- Zor
Malzemeler
Yapılışı
Bulguru sıcak suyla ıslatıp 10 dakika bekletin.
İç harcı için kıymayı soğanla kavurun, ceviz ve baharatları ekleyip soğutun.
Bulgura yağsız kıyma, salça, kimyon ve tuzu ekleyip 20 dakika yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçaları uzun ve içi boş şekilde açıp iç doldurun, kapatıp iki ucunu sivriltin.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yağ sürün ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬