Zeytinyağlı Lahana Sarması

Yapılışı

1. 1

   Lahananın koçanını oyup kaynar tuzlu suda yaprakları yumuşayana kadar 10 dakika haşlayın, yapraklarını ayırın ve kalın damarlarını kesin.

   10 dk zamanlayıcı
2. 2

   Zeytinyağının yarısında soğanı kavurun, pirinç ve salçayı ekleyip 3 dakika çevirin; baharatlar, maydanoz ve tuzu karıştırın.

   3 dk zamanlayıcı
3. 3

   Yaprakları üçgen parçalara ayırıp harçtan koyarak parmak kalınlığında sarın.

4. 4

   Tencereye dizip kalan zeytinyağı, limon suyu ve sıcak suyu ekleyin, ters tabak kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.

   40 dk zamanlayıcı