İmam Bayıldı
Kızartılan patlıcanların bol soğanlı, domatesli ve sarımsaklı harçla doldurulup zeytinyağında piştiği klasik.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 1 sa 15 dk
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 20 dakika bekletin, kurulayıp bütün olarak hafifçe kızartın.
Zeytinyağında yarım ay soğan ve sarımsağı 10 dakika kavurun.
Küp domates, biber, şeker ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin, maydanozu karıştırın.
Patlıcanların ortasını yarıp harçla doldurun, tencereye ya da fırın kabına dizin.
Üzerlerine domates dilimi ve biber koyup sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirin; ılık ya da soğuk servis edin.
Bu tarifin versiyonları
Bu tarifi kendi usulünle mi yapıyorsun? İlk versiyonu sen paylaş.
Kendi versiyonunu oluşturBunları da beğenebilirsin
Bu tarifi puanla
Henüz puan verilmedi. İlk puanı sen ver!
Puan vermek için giriş yap.
Yorumlar ve Sorular
Yazmak için giriş yap ya da ücretsiz kayıt ol.
Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz! 💬